街區 ∙ 三兩事

話說石碇

石碇─淡蘭古道的重要驛站,也是百年來風靡世界的茶路起點,瀰漫的茶香、桂花香、豆腐是這裡獨享的氣味。

Image

地理位置

新北市石碇區位於台北盆地東南緣,西側是新店區、深坑區及臺北市南港區、文山區,東鄰坪林區,北端平溪區,南端烏來區。
石碇境內多山,開發程度低且人口稀少。早期以煤礦為主要經濟來源,後來煤礦枯竭後人口開始大量外移。

名稱由來

「石碇」地名由來主要有兩種說法,第一說乃因石碇地區溪中巨石甚多,鄉民過溪,常需跨越橫豎在溪中的大石頭,像是踩上石質門檻(臺語「戶碇」)一樣,故稱之。
另說則是小船停泊時必須繫在巨石之上,以固定船隻,「以石碇泊」,故稱 「石碇」。

石碇老街形成

東街以前是乞丐的住處,有〝乞丐寮〞之稱;於日據時代時,在東街發現煤礦,礦業興起因而引來商機,商家和勞工紛紛湧入,由於河岸腹地狹小,人民便在溪側以水泥柱架起房子,懸空而築,家互相連,居中騎樓形同隧道,就是俗稱的『吊腳樓』。雖曾於日據時代被拆除少部分,不過大部分仍舊保留原貌。目前東街人口比西街多,已逐漸取代昔日西街的地位,成為石碇區最繁榮的地方。這些古老的市街,值得做一番巡禮。

石碇特產攻略 - 石碇之寶

礦產文化

  • 日據時期,石碇境內因煤礦的發展,經濟的活動形態由「農業」轉變成為「礦業」,造就石碇里與中民里的繁榮。
    石碇里
    為方便煤礦開採與運送,日人開闢一條石碇至景尾間的輕便道,起點在今日的石碇派出所下,從東街的廣場前把煤礦裝上輕便車,再運送出石碇里。
    中民里
    為了大量湧入的礦工,設立員工福利社、建築礦工工寮,照料礦工的起居與飲食;亦設立「接駁專車」作為礦工上、下礦的交通,並開闢輕便道與臺車道,以便煤礦運送。
  • 民國60年代,臺灣煤礦業開始走下坡,留下的舊橋墩、礦坑、臺車道、礦工工寮等,成為石碇地區的重要文化觀光遺產。

東方美人茶

  • 清朝開發早期,由於石碇的氣候正適宜茶葉的生長,使得石碇與文山地區同時並列台灣東北丘陵之重要茶葉產地,加上地理位置正處於「淡蘭古道」的交通樞紐上,佔據著水路交通之重心,很快便發展成茶葉的主要集散地。
  • 鼎盛時期,石碇同汐止、竹東被列為當時台灣的三大茶市;現今,石碇與隔鄰的坪林並駕齊驅,依然是文山包種茶的主要產地。
  • 石碇極力推廣且享譽全台的「文山椪風茶」,百年前即遠銷歐洲,並被歐洲人美稱為「東方美人茶」,石碇每年都會舉辦文山椪風茶的比賽,值得前來一嚐究竟。
在地茶行推薦:十方茶緣 / 逢春茶莊

石碇豆腐

  • 石碇的水質純淨,做出來的豆腐口感紮實、富彈性且帶有淡淡的煙燻味。
  • 鼎盛時期,石碇同汐止、竹東被列為當時台灣的三大茶市;現今,石碇與隔鄰的坪林並駕齊驅,依然是文山包種茶的主要產地。
  • 近年聲名大噪的深坑豆腐,最早的供應來源即為石碇所產的豆腐,在台灣眾多豆腐中,佔有著特殊的地位。
豆腐料理推薦:福寶飲食店─豆腐三吃